Zimis - der Naturdünger aus Hühnertrockenkot

Zimis - So heißt das neueste Produkt unseres Sohnes Jochen. Dabei handelt es sich um Düngepellets, hergestellt aus Trockenkot unserer Hühner. Die Düngepellets sind für Ihren Rasen, Ihre Blumen und alles was in Ihrem Garten sonst noch so wächst geeignet. Klicken Sie H I E R für mehr Informationen

 

 

Biohof Zimmermann – isst Genuss

In Freiamt, einem kleinen Ort in der Nähe von Freiburg gibt es Zimmermanns Biohof. Die Familie Zimmermann hat sich ganz und gar Ihrem Hof verschrieben. Vater Hans kümmert sich um die Landwirtschaft, die artgerechte Haltung der Tiere, die sorgfältige und genussvolle Verarbeitung des Fleisches und die Gülleausbringung. Mutter Uta hat sich den Wildkräutern gewidmet, welche sie im heimischen Hof anbaut. Sie veranstaltet Kräuterwanderungen, Schulungen sowie Kräuterevents. Auch Sohn Jochen hat sich dem elterlichen Betrieb zugewandt. Nach dem Absolvieren der Ausbildung zum Landwirt ist er nun in den Betrieb mit eingestiegen. Ein eigenes Projekt - das Ziegenprojekt - hat momentan seinen Augenmerk.

Die Zimmermanns verfolgen eine Vision: "Altes Wissen und Handwerk bewahren – modern umgesetzt."

Pur – einfach - ehrlich  

 

 

 

 

::: N E U ::: Probieren Sie unsere Hühnersuppe - die tut soooo gut!

...und ganz besonders gut zur kalten Jahreszeit. Mit ganz viel Liebe und nur den besten Zutaten für Sie gekocht. Wir sind begeistert - und sind uns sicher - Sie werden es auch sein. Unsere Hühnersuppe ist zur Zeit direkt bei uns am Automaten, jeden Freitag auf dem Bauernmarkt in Freiamt und bei EDEKA Echle in Herbolzheim erhältlich. Wie schmeckt Ihnen unsere Suppe? Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldungen.

 

 

 

 

 

 

Wir gehen da jetzt rein... Balu und Mogli, die Hühner-Security

Nachdem im vergangen Jahr Fuchs und Raubvogel für sehr viel Unruhe und auch Verlusten in unseren Hühnerherden gesorgt hatten, musste eine praktikable Lösung für das Problem her. Die Lösung(en) heißen Balu und Mogli, zwei Maremmano-Abruzzen-Schäferhunde. Die Herdenschutzhunde sind Brüder und bereits inmitten einer Hühnerherde geboren. Es gibt für sie nichts Selbstverständlicheres als auf die Hühnchen aufzupassen. 
Noch sind sie nicht ganz ausgewachsen, aber sie machen bereits einen guten Job.

 

 

 

 

Das Eierhisli ist umgezogen

und wurde zu einem schicken Verkaufsautomaten. Sicher können Sie sich noch erinnern, alles begann mit einem „Eierschränkli“, welches wegen steigender Eier-Nachfrage bald einem „Eierhisli“ weichen musste.
Doch auch das ist jetzt Geschichte.
Der neue Verkaufsautomat steht nun auf unserem Hof.
Neben Eiern und Brot, finden sie auch unsere sämtlichen Wurstwaren im Automaten.
Natürlich gut temperiert. Und mit dem Bezahlen gibt es endlich keine Probleme mehr, der Automat nimmt auch Scheine und gibt das Wechselgeld zurück.

 

 

 

 

 

Fr(ei)ämter Bio-Eier

Es begann mit dem Meisterprojekt und 40 Legehennen. Heute arbeitet Jochen mit über 1000 Hühnern. Und da ihm das Tierwohl seiner Hühnchen ganz besonders am Herzen liegt, durften sie im August 2016 in ihr neues Heim umziehen - den Mobilstall, das Wohnmobil für Hühner. Weiterlesen

 

 

 

 

 

 

Hofbesichtigung mit Vesper - Backevents

 

Gemeinsam mit Kosmos Schwarzwald oder der VHS Emmendingen veranstalteten wir schon mehrere Hof-Exkursion oder Backevents.
Es ist uns immer wieder eine große Freude, Gäste auf unserem Hof willkommen zu heißen. Und besonders schön ist es, wenn wir ihnen unsere Philosophie näherbringen können: „Zurück zu den Wurzeln in modernem Kleid!"
Ob bei einer Hofführung, einem Backevent oder einem zünftigen Vesper, es gibt viele Möglichkeiten Zimmermanns Biohof mit allen Sinnen kennen zu lernen.
Auch Kindergeburtstage haben wir schon gefeiert.
Fragen Sie uns einfach, wir planen ihr individuelles „Erlebnis".

 

 

Hoher Besuch hatte sich angekündigt

 

Fidelius Waldvogel hat wärend seiner Heimat.tour durch den Schwarzwald bei uns vorbeigeschaut. An unseren Freilandschweinen war er ganz besonders interessiert und über die Tierhygieneverordnung, die ihn zum Tragen eines ganz besonderen Kleidungsstücks gezwungen hat, konnte Fidelius nur staunen.

 

 

 

 

Wir auf dem Markt

Jeden Freitag von 15.00 bis 18.00 Uhr können Sie uns auf dem Freiämter Bauernmarkt antreffen. Dort vermarkten wir neben unseren hofeigenen Produkten wie Brot, Brötchen, Fleischerzeugnissen, natürlich auch unsere Bioland-Mobilstall-Eier.
Nutzen auch Sie die Chance und kommen Sie einmal an unserem Marktstand vorbei! Wir freuen uns auf Sie! Weiterlesen